La Cave d’Adrien
Derrière une porte secrète…
Une seule table, jusqu’à 8 convives.
L’expérience de La Cave d’Adrien commence avant même le premier verre.
Guidés par notre sommelier à travers le Chalet, vous découvrez une porte dérobée. Elle s’ouvre sur quelques marches qui descendent vers un lieu habituellement caché aux regards.
En contrebas, au milieu des bouteilles, une seule table vous attend.
Huit places. Pas une de plus.
La porte se referme. La Cave est à vous.
Commence alors une soirée où chaque bouteille raconte une histoire et où chaque assiette est imaginée pour lui répondre.
Trois expériences.
La Cave Signature
Une table. Huit convives. Cinq grandes cuvées.
L’expérience emblématique de La Cave d’Adrien.
Notre Chef et notre sommelier imaginent ensemble un dîner en 6 temps, accompagné de cinq grandes cuvées sélectionnées dans notre cave.
Suisse, Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Italie ou découvertes plus confidentielles : la sélection évolue au fil des saisons et des bouteilles que nous souhaitons partager.
Une expérience gastronomique pensée autant pour les passionnés de vin que pour ceux qui souhaitent simplement vivre une soirée différente à Verbier. 6 temps · 5 grandes cuvées · sommelier dédié · jusqu’à 8 convives
Le Millésime
Certaines années méritent d’être ouvertes.
Une année de naissance. Un mariage. Une rencontre. Un anniversaire. Un souvenir.
Quelle année compte pour vous ?
Le Millésime est l’expérience la plus personnelle de La Cave d’Adrien.
Avant votre venue, notre sommelier échange avec vous afin de comprendre l’histoire que vous souhaitez célébrer. Il recherche ensuite une bouteille ou un millésime capable de lui donner vie.
Notre Chef imagine un menu sur mesure autour de la sélection.
Le soir venu, les bouteilles sont révélées progressivement jusqu’au moment où arrive celle que vous attendiez : votre millésime.
Menu sur mesure · millésime personnalisé · grands vins · jusqu’à 8 convives
Valais privé
Une rencontre avec nos terroirs
Valais Privé n’est pas un cours d’œnologie. C’est une soirée de découverte et de partage.
Au fil des cinq accords, notre sommelier vous emmène à la rencontre de domaines reconnus, de vignerons passionnés et de cuvées parfois produites en quantités confidentielles.
La Cave d’Adrien est entièrement privatisée pour votre soirée. Une intimité qui permet d’échanger librement avec notre sommelier, de prendre le temps de découvrir les vins et de vivre l’expérience à votre rythme.
L’expérience Valais Privé
Menu gastronomique en 5 temps – 5 vins suisses sélectionnés par notre sommelier
Accords mets & vins –Privatisation de La Cave d’Adrien
2 à 8 convives – Environ 2h30
Sur réservation uniquement.